Panque de vainilla 

• 4 tazas de harina (560 g) 
• 1¼ cucharadas de polvo para hornear (12.5 g) 
• 1½ tazas de mantequilla (300 g)
•  3 cucharadas jarabe de agave
• 5 huevos (250 g) 
• 1 taza de leche (240 ml) 
• 1 cucharada de extracto de vainilla (15 ml)
•  1 vaina de vainilla

Preparación:

1. Cernir la harina con el polvo para hornear. 
2. Acremar la mantequilla con el jarabe de agave durante 20 minutos o hasta que esté esponjosa. 
3. Incorporar los huevos uno por uno, sin dejar de batir. 
4. Añadir la harina alternando con la leche, el extracto y el interior de la vaina de vainilla.

Vaciar en el molde y hornear el panqué a 180 °C durante 40 minutos o hasta que esté cocido y ligeramente dorado. Sacarlo del horno y dejarlo enfriar por unos minutos antes de desmoldarlo.

Productos estrella